Recette: Migan de fruit à pain

Durée: 1h<->2h
Type : Plats
Difficulté : Difficile

Ingrédients

1 fruit à pain, 100 g de lard ou 500 g de petit salé, bouquet garni, sel, poivre et piment.

Préparation

Peler le fruit à pain et enlever la partie ligneuse du fruit. Le couper en morceaux, le faire cuire à l'eau avec le lard ou de préférence le petit salé. Ajouter l'assai-sonnement et le bouquet garni. Le tout étant bien cuit, retirer le bouquet, et battre avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une purée pas complètement écrasée. Servir chaud.

Plus d'informations










Javascript est nécessaire à la visualisation de cette carte.
CARINEWS
Societe les lutins du net