MENU CARINEWS TYPIQUE ANTILLAIS DE NOEL

 

 

 

 

Aux antilles, la Noël est un évenement très important marqué par des différentes sortes de festivités aussi bien musicales que culinaires. Le menu traditionnel au repas de noël se présente comme suit:

 

Apéritif:

Shrubb de noel

 

Entrées:

Jambon de Noël

Patés salés

Boudin noir antillais

 

Plat principal:

Pois d'angole

Ignames

Ragoût de Cochon

 

Dessert:

Bûche créole au shrubb et à la goyave

 

Extra au lever du jour en fin de réveillon:

Pain au beurre martiniquais

Chocolat antillais










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